質問 2: どうして、turkeyを食べるの?

多分、 turkey は、飼育し易いからだと思います。次に、turkey に関する興味ある事実をお話しましょう。: アメリカ人は、Thanksgiving Day の一日だけで、なんと 4500万羽 のturkey を食べるそうです。 200111月のデータによれば, ミネソタ州は、全米で一番の turkey 生産州といわれます。 ミネソタでは、およそ4350万羽 のturkeysを、2001年に育てたそうです。2000年のturkey の平均価格は、ポンドあたり34 セント(100グラムあたり7.5 セント)でした。 ソース < http://www.channel4000.com/holidays/stories/holidays-108509920011119-131121.html >

この日ばかりは、通常、あふれんばかりのたくさんの食べ物がテーブルの上に盛りつけられます。したがつて、ほとんどいつも Thanksgiving 食べ物の残りもの(leftovers)をThanksgiving の後、何日か食べるはめになります。Turkey は、大人、一人で、おおよそ 2 ポンド(約900グラム)食べます。だから、10人のグループの場合、 20 ポンド(約9キログラム)の turkey が、準備されます。Turkey は、上記のように、魚、または、ビーフのような他の肉に比べて、安価なのです。 turkey を オーブンで料理するには、何時間もかかります。 最近の傾向として、屋外に備え付けた特別な大きな揚げ物器により、turkey を揚げる(deep frying )料理法があげられます。 この料理法は、turkeyが、脂肪がいっぱいで、そして油っぽくなるように聞こえますが、ほんの少し油が、肉の中にしみこむだけで、 オーブンによる方法より何倍も速く、料理出来るのです。

マナー
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短いお祈り(A prayer)を、食事の始めにささげます。
*Turkey は、食べ易い大きさに切ってから、配られます。伝統的に、このTurkeyを切る役に選ばれるのは、名誉なことと考えられています。
*普通、各々の料理は、皿、または、ボウルに入れて、出されます。そして、各料理は、テーブルの人々に回されます。
*この日だけは、あなたの欲しいだけ、何度も料理を取ることを薦められます。 コメントこの食事の場合、食べ過ぎ "over eat" になることがよくあります。
J
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また、食事の後、親類の人や友達とゲームを楽しんだり、そして(または)、昔の思い出や過去の出来事を話したり、そしてお互いの近況を報告し合ったりします。この日は、フツトボールゲームのテレビ番組が、必ずあります。
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1)
米国とカナダのみが、 Thanksgiving Dayを祝い、ヨーロツパの諸国は、Thanksgiving Dayを祝いません。
2)  たとえば、 <  http://www.holidays.net/thanksgiving/pilgrims.htm   > < http://www.usis.usemb.se/Holidays/celebrate/thanksgi.html   > < http://www.kidsdomain.com/holiday/thanks/hlinks.html   >
3)
どうして、白い肉と浅黒い肉があるのですか? 先ず、白い肉は、胸のあたりのもので、浅黒い肉は、足のあたりのものです。 一般的には、胸のあたりの肉は、筋肉であり、一方、足のあたりの肉は、脂肪です。だから、白い色は、多分、筋肉のもの、そして浅黒い色は、脂肪のものと思われます。

Thanksgivingに関係したサイト
(a) Wishbones < http://www.csicop.org/superstition/library/wishbone.html >
(b) Mayflower
号 乗船者のリスト < http://members.aol.com/calebj/passenger.html
 >
(c) Thanksgiving 料理法 (recipe) < http://www.2020tech.com/thanks/  >
(d) 第一回 Thanksgiving < http://www.night.net/thanksgiving/first.html-ssi >
(e) Thanksgiving
サイト <
http://www.exploreamerica.info/whatsnew_Stuff112702_Thanksgiving_Sites.htm >

*****************************************************************
addition (追加、Thanksgiving, 2003): Thanksgiving special examples(スペシャルイベント例): Macy's Parade < www.macysparade.com > ;  Thanksgiving Classics < www.nfl.com/features/thanksgiving >


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